Kellnerruf-Tasten: So funktionieren sie und wer sie braucht
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In einem vollen Raum muss ein Gast, der bestellen oder bezahlen möchte, oft den Blick eines Kellners einfangen. Ein Kellnerrufsystem gibt ihm stattdessen einen Knopf. Das Personal erhält die Anfrage sofort auf einem Empfänger, und der Service wird für alle ruhiger.
So funktioniert das System
- Auf jedem Tisch steht eine kleine, kabellose Taste.
- Der Gast drückt sie, wenn er etwas braucht.
- Ein Empfänger, etwa eine Uhr am Handgelenk des Kellners oder ein Display an der Bar, zeigt die Tischnummer an und gibt einen Ton oder eine Vibration ab.
- Der Kellner geht zu diesem Tisch.
Die meisten Systeme arbeiten per Funk und hängen daher nicht von deinem WLAN ab. Manche Tasten haben mehrere Knöpfe, zum Beispiel Rufen, Rechnung und Bestellung, damit das Team die Art der Anfrage schon kennt, bevor es zum Tisch geht.
Die wichtigsten Komponenten
- Tischtasten: mit einem oder mehreren Knöpfen, oft wasserdicht.
- Empfängeruhren: am Handgelenk getragen, mit Display und Vibration.
- Display oder Basisstation: ein Bildschirm an der Theke, der die aktiven Rufe auflistet.
- Pager für Gäste: in Cafés und an Abholtheken, um Kunden zu benachrichtigen, wenn die Bestellung fertig ist.
Wer am meisten profitiert
- Restaurants mit großen Räumen oder mehreren Etagen.
- Strandclubs und Lokale mit Außenbereich.
- Bars und Shisha-Lounges, in denen die Tische weit verteilt sind.
- Hotels mit Pool- und Gartenservice.
- Pflege- und Wellnessbereiche, in denen Gäste diskret um Hilfe bitten möchten.
Was du vor dem Kauf prüfen solltest
- Reichweite: prüfe die angegebene Reichweite und denke an Wände und Etagen in deinem Lokal.
- Anzahl der Tische: stelle sicher, dass der Empfänger genug Tischnummern speichern kann.
- Batterietyp: austauschbare Batterien sind einfach zu warten.
- Wasserfestigkeit: nützlich für Außentische und bei der Reinigung.
- Sprachen und Display: ein klares Display hilft bei langen Schichten.
Das Team mitnehmen
Stelle das System in einem kurzen Briefing vor. Legt fest, wer die Empfänger trägt, welche Reaktionszeit ihr anstrebt und wie die Tasten platziert werden, damit Gäste sie bemerken. Ein kleines Kärtchen auf dem Tisch, etwa „Für Service drücken“, reicht aus.
Häufige Fragen
Braucht es WLAN?
Viele Systeme arbeiten per Funk und brauchen keine Internetverbindung.
Kann ein Gast aus Versehen drücken?
Gelegentlich kann das passieren. Platziere die Taste dort, wo sie nicht leicht angestoßen wird.
Kann ich später weitere Tische ergänzen?
In der Regel ja, indem du weitere Tasten hinzufügst und mit dem Empfänger koppelst.
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